丁山镇探索“菌稻轮作”新模式实现“一地双收”

日期：2025-03-31

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一是聚力盘活“冬闲田”。翻耕秋季产后闲置的200亩水稻田，利用水稻秸秆作为栽培基质，根据丁山镇土质、环境选种低温羊肚菌丝，带动50余名村民实现就近就业，完成割草、消毒、排水等15道工序，每亩地务工费达4000元。二是动态管控稳丰产。建设标准化大棚，搭建智能监测设施，每日采集场地温湿度等10项数据，保障羊肚菌稳步生长，预计亩产量500斤。计划约三成鲜菌冷链直供高端市场，其余采用恒温烘干技术加工为干菌销售，预计总营收800万元。三是以菌养稻促生长。形成“菌稻互惠”的生态循环机制，成熟采摘后的菌丝和菇脚废料直接还田，改善土质同时为水稻生长提供基肥，为春耕水稻节省药肥成本每亩200元，高山大米投入资金降低约20%。

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