区应急局多措并举树立“反对餐饮浪费”新风尚

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日期：2020-09-11

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一、激发“动力源”。及时召开全体干部职工大会，学习传达习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，在食堂取餐等位置悬挂宣传标语7幅、滚动播放宣传视频2000余次。

二、打好“铁算盘”。科学、动态确定每日食材采购量和用餐人数，提升食材加工利用率，最大限度减少原材料储存浪费和粗加工过程中边角料浪费。餐后厨余垃圾量较以往下降约20%；加工过程产生的厨余垃圾较以往下降10%。

三、当好“光盘族”。干部职工签订“光盘行动”承诺书60余份，落实专人监督、劝说制止浪费行为，并劝导监督干部职工自觉进行餐厨垃圾分类。

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