区市场监督管理局强化冷链食品监管保安全

日期：2020-12-17

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一、联合监管。牵头组织交通、卫生健康、商务等部门专题研究，明确进口冷链食品运输出入库、流通交接、市场销售3个环节预防性消毒职责任务，建立信息共享、风险研判、督促检查、情况汇报4项工作机制。

二、全面培训。联合相关部门组织5期专题培训，对320余人开展冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术和“渝溯源”平台使用培训。

三、深入排查。全面清理食品冷藏冷冻库生产经营单位，登记从业人员1118人，排查进口冷链肉、海产品冷链食品59172公斤，并建立进销台账。截至目前，对进口冷链食品新冠病毒核酸检测实行全覆盖批批检，已监测样品933个，全部阴性；其他冷链食品新冠病毒核酸检测将实行全覆盖按比例检测。

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