区市场监管局深化数智赋能拓展食药安全监管新路径

日期：2026-05-08

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一、源头智控。推进“阳光工厂”建设，23家食品生产企业加装AI监控，46家安装温湿度物联感知设备，实现风险早发现、早预警、早处置。推广“渝食安”全链条智管场景，“渝溯源”注册用户5518户，火锅底料等重点食品首站赋码52.97万条，来源可查、去向可追。

二、餐桌智守。强化餐饮智慧监管，3459家单位入驻“餐饮安全在线”平台，中型以上及入网餐饮主体入驻率100%。养老机构建成“互联网+明厨亮灶”系统，食材处理、烹饪加工等环节24小时监管。校园食材实行“统一冷链配送+监控分拣+双人验货”全流程管控。

三、药械智助。深化“渝药安”系统应用，覆盖行政审批、监管执法、风险防控等全周期闭环。推行“一网通办”，许可备案全程电子化，优化“渝快办”流程，全年高效办结药械经营许可（备案）891件，按时办结率100%。创新智慧药学服务，建成2家互联网医院、3家智慧医院，累计服务超4.5万人次。